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十种最佳饮食搭配法
作者:admin 日期:2016-01-08 17:07:01 来源:本站原创 浏览:

鱼+豆腐

 作用:味鲜,补钙(钙食品),可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。

 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素(维生素食品)D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

 猪肝+菠菜

 作用:防治贫血。

 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

 羊肉+生姜

 作用:冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

 鸡肉+栗子

 作用:补血(补血食品)养身, 适于贫血之人。

 原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

 鸭肉+山药

 作用:补阴养肺, 适于体质虚弱者。

 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油(油食品)腻,同时可以很好地补肺。

 瘦肉+大蒜(大蒜食品)

 作用:促进血液循环, 消除身体疲劳、增强体质。

 原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

 鸡蛋+百合

 作用:滋阴润燥, 清心安神。

 原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

 芝麻+海带

 作用:美容(美容食品), 防衰老。

 原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。

 豆腐+萝卜

 作用:有利消化(消化食品)。

 原理:豆腐富含植物蛋白, 脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

 红葡萄酒+花生

 作用:有益心脏

 原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。

 

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